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  • 全民營養周之:全谷物 營養+

    www.hnjkw.net 2018-11-24 19:35 作者:張素革  來源:河南健康網 
    標簽:矛盾糾紛 澳门威尼斯人官网 官山林場

         健康中國,營養先行。今年全民營養周活動主題為“全谷物,營養+,開啟營養健康谷物新時代”。 全谷物益處多多,富含 B族維生素、礦物質和膳食纖維等。對人體的益處有:
    1. 富含纖維,預防腸癌。
    吃全谷物的一個重要原因是為了攝取纖維。2片黑面包能獲取5.8克纖維,同樣重量的白面包只能獲取1.9克纖維。攝入足量纖維可以幫助控制血糖,降低低密度脂蛋白以及減少患腸癌的風險。


    2. 降低膽固醇,保護心臟。
    全谷物不但可以防止身體吸收膽固醇,還可以降低甘油三酯,這兩種都是導致心臟病的重要物質。
    3. 控制體重。


    在超過12年的追蹤研究中,吃高纖維營養餐的中年男性女性比那些吃精制谷物的人普遍要輕3---5斤。
    4. 精力更充沛。
    全谷物含有抗性淀粉,不容易被消化,從而燃燒更多的脂肪和激素,讓人感覺精力更充沛。燕麥粥和糙米都是抗性淀粉的主要來源。


    5. 有利于調節血糖。
    與細糧相比,全谷物血糖生成指數低,能夠幫助控制血糖驟然升降。
    6. 降低患癌風險。
    數據證實,每天攝入一定量的全谷物能降低患大腸癌、乳癌及胰臟癌的風險。


    7. 保護牙齒和牙齦。
    研究顯示,消耗大量全谷物的人群比遠離全谷物的人患有牙齦疾病的風險低23%。
    總之,“全谷物,營養+”您一定要記得天天吃哦!

       (鄭州市第三人民醫院 張素革供稿)

    (責任編輯:曹銳)

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